餐飲業(yè)是經久不衰的加盟品類之一，在各類加盟操作開展中最具代表性，尤其如快餐連鎖加盟，因適合現在消費者的飲食需求符合現如今快節(jié)奏的生活需求，使其的綜合需求量大幅增加，而好的品牌選擇對于后續(xù)的加盟投資開展價值巨大，因而掌握判斷快餐連鎖加盟品牌的兩大標準很關鍵。

一、根據品牌的形象及市場反饋力進行衡量

品牌的市場形象對于消費信任感的實現很關鍵，是快餐連鎖加盟開展市場的基本條件，受歡迎的快餐連鎖加盟一定是建立在健康，美好的品牌形象基礎上的，以消費者對品牌的信任為基礎建立的合作開展和循環(huán)信任的全面建立，因而在進行衡量的過程中一定要注意提前做好品牌在市場口碑的反饋和品牌在消費者心目中的形象內容進行了解；

二、要根據品牌的操作運營能力進行衡量

運營能力的好壞在很大程度上制約著后續(xù)合作的開展，是系統(tǒng)化管理的基本條件，能為快餐連鎖加盟商的經營開展提供最強有力的保障，因而在進行快餐連鎖加盟品牌的衡量過程中一定要注意做好全面的運營能力衡量，結合運營系統(tǒng)的內容、具體的操作指導服務水準及綜合管理模式等模塊內容進行一一針對性衡量，進而為快餐連鎖加盟的全面開展提供更有價值的管理保障和操作可行性；

當然在實際的衡量過程中加盟商還是應該做好加盟實體店的現場觀摩和內容的了解，通過消費體驗進行更有含義的了解，再做好培訓開展等輔助模塊的比較了解，在結合自身的快餐連鎖加盟操作需求進行匹配性選擇，依托快餐連鎖最專業(yè)的公司進行強強合作，才能為市場的迅速打開，獲取最大化的收益提高保駕護航。