市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和全球經(jīng)濟(jì)的一體化，促使快餐連鎖模式得到了進(jìn)一步的發(fā)展，其不僅被運(yùn)用來(lái)完成企業(yè)的低成本擴(kuò)張，達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)的效果；同時(shí)還被運(yùn)用來(lái)變革企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想，構(gòu)筑現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)通道。高品質(zhì)的快餐連鎖企業(yè)逐漸成為我國(guó)快餐連鎖業(yè)發(fā)展的重要力量。那么在電子商務(wù)流行趨勢(shì)下，快餐連鎖的發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展方法又是什么呢？

隨著人均收入的提高、消費(fèi)觀念改變和節(jié)假日的增多，促使家庭外出就餐的比例增多，大眾化成為了我國(guó)餐飲市場(chǎng)的主流趨勢(shì)。在這種情形下，快餐連鎖業(yè)涌現(xiàn)出越來(lái)越多的大眾化餐館，以滿足廣大消費(fèi)者、尤其是家庭消費(fèi)。在我國(guó)，中低檔大眾化消費(fèi)的國(guó)內(nèi)顧客已成為市場(chǎng)的主體。而且人們消費(fèi)觀念的更新，為餐飲大眾化市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)帶來(lái)了生機(jī)。快餐連鎖如雨后春筍般地涌現(xiàn)，其龐大規(guī)模、實(shí)惠價(jià)格、菜肴特色之突出，更貼近國(guó)民不同水平的消費(fèi)需求。當(dāng)然快餐連鎖能適應(yīng)家庭消費(fèi)一個(gè)重要的原因，就是物美價(jià)廉?，F(xiàn)階段在電子商務(wù)的影響之下，我國(guó)大多數(shù)顧客由于消費(fèi)水平和收入有限，對(duì)價(jià)格的高低特別敏感，所以，快餐連鎖的低價(jià)位可以贏得更多的顧客消費(fèi)。

除了電子商務(wù)的影響之外，對(duì)于加強(qiáng)快餐連鎖在電子商務(wù)下的發(fā)展方法有以下幾種：加強(qiáng)信息化平臺(tái)，充分利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)工具；依托電子商務(wù)餐飲搞好網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)（著重談信息化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)）；充分應(yīng)用營(yíng)銷(xiāo)工具開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)；加強(qiáng)信息化管理，提高服務(wù)質(zhì)量和水平；有效推進(jìn)客戶管理；巧妙利用電商平臺(tái)的內(nèi)部管理體系的形成；樹(shù)立電子商務(wù)理念，重視電子商務(wù)應(yīng)用人才的培養(yǎng)。

專業(yè)放心的快餐連鎖作為一種有效的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式在我國(guó)的大部分城市和沿海開(kāi)放地區(qū)發(fā)展良好，在市場(chǎng)和消費(fèi)者的雙重口碑好評(píng)下，迎合著電子商務(wù)的發(fā)展也在不斷的激流勇進(jìn)，慢慢已經(jīng)發(fā)展成為餐飲行業(yè)不可小視的力量。